Logo
Главная » Рецепты стран мира » Скумбрия с овощами в мультиварке

Приготовление скумбрии с овощами в мультиварке

Дата публикации:30.05.2016

Автор публикации: Инга Чао Я в Google+


Многие любители рыбы любят скумбрию не только за её вкус, не похожий на вкусы других рыб, но и за то, что она хороша в любом приготовлении: жареная, варёная, солёная, копченая и т.д. Скумбрия, приготовленная в мультиварке по данному рецепту, получается очень сочной и нежной. Рыбку можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно подавать с любым гарниром, например с рисом или картофельным пюре.

скумбрия для приготовления в мультиварке

Для приготовления понадобятся:

 

•             Скумбрия 2 шт.

•             1 крупная морковь

•             1 крупная луковица

•             1 крупный томат

•             Лимон

•             Специи для рыбы, соль, перец

•             Растительное масло

 

Приготовление:

Скумбрию выпотрошить, промыть, отрезать хвосты, плавники. Порезать небольшими порционными кусками

Скумбрию выпотрошить, промыть, отрезать хвосты, плавники. Порезать небольшими порционными кусками.

Сложить рыбу в тарелку, посолить, поперчить, добавить специи для рыбы

Сложить рыбу в тарелку, посолить, поперчить, добавить специи для рыбы. Порезанным на тонкие кусочки лимоном, натереть каждый кусочек рыбы и оставить для маринования на 20 минут.

Пока маринуется рыбка, натереть морковь на тёрке, лук порезать мелкими кубиками

Пока маринуется рыбка, натереть морковь на тёрке, лук порезать мелкими кубиками.

Помидорку также порезать мелкими кубиками

Помидорку также порезать мелкими кубиками.

Мультиварку включить на режим «жарка», порезанные лук и морковь обжаривать 5 минут на растительном масле

Мультиварку включить на режим «жарка», порезанные лук и морковь обжаривать 5 минут на растительном масле.

Затем к овощам добавить нарезанный помидор и обжаривать ещё 3 минуты. Мультиварку отключить

Затем к овощам добавить нарезанный помидор и обжаривать ещё 3 минуты. Мультиварку отключить.

На подушку из овощей выкладываем промаринованную скумбрию, закрываем крышку и ставим режим «запекания» -20 минут

На подушку из овощей выкладываем промаринованную скумбрию, закрываем крышку и ставим режим «запекания» -20 минут.

Скумбрия с овощами в мультиварке

Перед подачей на стол рыбку можно посыпать мелко-рубленной зеленью.

Приятного аппетита!


comments powered by Disqus

Понравилось? Поделись с друзьями!





Присоединяйтесь!