Logo
Главная » Рецепты стран мира » Домашний паштет из авокадо

Паштет из авокадо по-домашнему

Дата публикации:18.04.2015

Автор публикации: Инга Чао Я в Google+


Наверняка вы много слышали о пользе авокадо. Безусловно, авокадо очень ценный фрукт. Но как же правильно выбрать авокадо и что не менее важно, как приготовить? 

 

При выборе фрукта обратите внимание на степень мягкости авокадо. При нажатии пальцем на фрукт должна оставаться лёгкая вмятина. Если вы хотите купить авокадо сейчас, а кушать его собираетесь только через несколько дней, следует выбрать твёрдый фрукт. Для дозревания оставьте авокадо при комнатной температуре на несколько дней. Не помещайте незрелое авокадо в холодильник.

 

 Авокадо добавляют в супы, готовят из него паштеты, делают бутерброды из тонких ломтиков авокадо. Вот что точно не следует делать так это подвергать термической обработке этот фрукт.

 

Давайте приготовим простейшее блюдо из авокадо – паштет.

 

Для приготовления паштета вам понадобится:

Ингредиенты для приготовления паштета из авокадо

- 1 авокадо;

- щепотка соли;

- несколько капель сока лимона;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

- 2–3 зубчика чеснока.

Авокадо разрезать и удалить косточку

Потом с каждой половинки авокадо следует снять кожуру

Теперь нарежьте авокадо на небольшие кусочки

Чеснок нужно пропустить через пресс и тоже отправить в блендер

К чесноку и авокадо добавьте сок лимона, соль и оливковое масло. Можно ещё укропа добавить или петрушки.

 Всё смолоть до кашеобразной массы

Процесс приготовления очень прост. Сначала авокадо нужно разрезать пополам и удалить косточку. Потом с каждой половинки авокадо следует снять кожуру. Теперь нарежьте авокадо на небольшие кусочки и сложите их в блендер. Чеснок нужно пропустить через пресс и тоже отправить в блендер. К чесноку и авокадо добавьте сок лимона, соль и оливковое масло. Можно ещё укропа добавить или петрушки. Всё смолоть до кашеобразной массы.

 

Очень вкусные бутерброды получаются с паштетом и ломтиком сыра, помидора или красной рыбки. Плюс ко всему на бутерброд нужно положить много зелени. Зелень – это не только кладезь витаминов, она ещё и прекрасно поднимает настроение.

Бутерброды с паштетом из авокадо

Бутерброды с паштетом из авокадо


comments powered by Disqus

Понравилось? Поделись с друзьями!





Присоединяйтесь!