Рецепт запеченного картофеля под майонезом

Дата публикации:06.08.2013

Автор публикации: Инга Чао Я в Google+

Рецепт классической картошки в духовке хорош тем, что блюдо получается сытным, вкусным, очень ароматным и необычным. Такая картошка хороша как на семейном ужине, так и на праздничном столе. 

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля

- 2-3 столовые ложки растительного масла

- 1 луковица

- 4 зубчика чеснока

- 0,5 л майонеза

- 250-300 г сыра

Приготовление картошки в духовке

1. Картофель почистить, поре­зать нетолстыми кружочками, выложить «чешуей» в хоро­шо смазанную растительным маслом форму или сковороду.
2. На картошку  положить немного по­резанного тонкими колечками лука и натертого на мелкой терке чеснока.
3. Этот первый слой немно­го посыпать тертым сыром  и смазать майонезом. Затем так же, только без лука, уложить вто­рой слой и густо посыпать сы­ром, а затем обильно смазать майонезом.
4. Поставить в горячую духовку (200 °С) минут на 5-7, затем огонь убавить до маленького и запекать минут 40.
5. Попробовать вилочкой кар­тошку: если будет мягкая, но бледная, то включить сильный огонь минут на 5, чтобы об­разовалась очень красивая золотистая корочка. Вынуть из духовки, накрыть крышкой ненадолго, пусть постоит.

Есть можно сразу, а можно и на второй день. На следующий  день такая картошка бывает еще вкуснее. Приятного аппетита!>

Похожие рецепты:

Картофель фаршированный

Фаршированный картофель лососем – блюдо очень красивое и необычайно вкусное. Эта закуска замечательно будет смотреться на праздничном столе – легкая, яркая и аппетитная!

Драники из картофеля и кабачков

Картошка по праву зовется вторым хлебом, ведь блюд из нее можно приготовить огромное количество. А картофельные драники подаются даже в качестве самостоятельного блюда, приправленного сметаной.

Ньоки – настоящий итальянский рецепт

Красивое и немного японское название Ньоки принадлежит традиционному итальянскому блюду. Проще говоря, это – картофельные клецки. Представляю рецепт очень нежных и необычайно вкусных ньоки.

Понравилось? Поделись с друзьями!