Рецепт запеченного картофеля под майонезом

Дата публикации:06.08.2013

Автор публикации: Инга Чао Я в Google+

Рецепт классической картошки в духовке хорош тем, что блюдо получается сытным, вкусным, очень ароматным и необычным. Такая картошка хороша как на семейном ужине, так и на праздничном столе.

картошка в духовке

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля

- 2-3 столовые ложки растительного масла

- 1 луковица

- 4 зубчика чеснока

- 0,5 л майонеза

- 250-300 г сыра

Приготовление картошки в духовке

Картофель почистить, порезать нетолстыми кружочками, выложить «чешуей» в хорошо смазанную растительным маслом форму или сковороду.
На картошку положить немного порезанного тонкими колечками лука и натертого на мелкой терке чеснока.
Этот первый слой немного посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Затем так же, только без лука, уложить второй слой и густо посыпать сыром, а затем обильно смазать майонезом.
Поставить в горячую духовку (200 °С) минут на 5-7, затем огонь убавить до маленького и запекать минут 40.
Попробовать вилочкой картошку: если будет мягкая, но бледная, то включить сильный огонь минут на 5, чтобы образовалась очень красивая золотистая корочка. Вынуть из духовки, накрыть крышкой ненадолго, пусть постоит.

Есть можно сразу, а можно и на второй день. На следующий день такая картошка бывает еще вкуснее. Приятного аппетита!>